Premium maslinovo ulje ekstra devičansko Armonia 0,5l

Armonia maslinovo ulje je hladno ekstrahovano, organsko, ekstra devičansko maslinovo ulje ultra premium. Proizvodi se od nezrelih i poluzrelih Koroneiki maslina, ručno skupljanih, hladnim cedjenjem u roku od nekoliko sati nakon branja. Kao glavno maslinovo ulje organske farme Sakellaropoulos, ima visokokvalitetne karakteristike ukusa, voc´ne arome srednjeg intenziteta, izuzetno uravnotežene pokazatelje gorčine i začinjenosti, što u kombinaciji sa visokim sadržajem polifenola pripada bio-funkcionalnim maslinovim uljima. Monovarijetalno organsko maslinovo ulje Armonia značajno se razlikuje od klasičnih maslinovih ulja, jer se proizvodi, obično od sredine oktobra do sredine novembra, uz hladnu ekstrakciju od nekoliko sati od berbe maslina, na 21-23 ° C i zbog toga je hladno ekstrahovano maslinovo ulje koje za njegovu proizvodnju zahteva najmanje dvostruku količinu poluzrelih i nezrelih maslina. Karakteristika vrhunskog sertifikovanog organskog maslinovog ulja Armonia je vrlo niska kiselost (mnogo godina manja od 0,2%). Takođe ima visok sadržaj vitamina, pretežno vitamina E (tokoferol), fitosterola i vrlo visokog nivoa polifenola, uglavnom oleokantala, koji ga karakterišu kao biofunkcionalno fenolno maslinovo ulje sa zdravstvenom tvrdnjom prema evropskoj uredbi (EU Health Claim 432/2012) koji pomaže u zaštiti lipida u krvi od oksidativnog stresa. Svetski centar za masline za zdravlje dodeljuje ga svake godine zbog visokog sadržaja fenola koji obično premašuje do 3 puta više od ograničenja utvrđenih EU regulativom. Zbog svoje velike zdravstvene vrednosti, Armonia je deo trogodišnje studije „Intervencionalna studija mediteranske dijete“ koju su sproveli Univerzitet Harvard i Škola za javno zdravlje, u ishrani 1000 dobrovoljnih vatrogasaca u 44 vatrogasne stanice. Svrha trogodišnjeg istraživanja Harvard School of Public Health je da pokaže da se promenom prehrambenih navika, na naučno dokazan način, u grupama ljudi sa visokim rizikom od bolesti i posebno srčanog udara tokom obavljanja posla, kao npr. vatrogasaca, smanjuje na izuzetno visoke stope. Hladno ekstrahovano ekstra devičansko organsko maslinovo ulje Armonia kulinarski je užitak visoke hranljive vrednosti, jer u svom bogatstvu ima više nagrada na najprestižnijim međunarodnim takmičenjima na svetu za svoj ukus i kvalitet. S pravom se smatra jednim od najnagrađivanijih organskih grčkih maslinovih ulja srednjeg intenziteta. U svojim vrlo pozitivnim karakteristikama ukusa, Armonia, kao ekstra devičansko organsko maslinovo ulje, ima odličan profil ukusa sa ličnošc´u, uravnoteženim pokazateljima voc´nosti, gorčine i pikantnosti, srednjeg intenziteta i zlatnozelene boje. Ima vrhunska organoleptička svojstva, bogat ukus, naročito voc´ni karakter, sa mnogim aromama uglavnom sveže rezanih maslina, samoniklog bilja, blagog ukusa artičoke i dinje, zelenog lisnatog povrc´a i badema, jabuke, ali i baršunastih nota muškatnog oraščic´a. Isprobali su ga mnogi poznati grčki i strani kuvari u svojim brojnim i izuzetnim kreacijama, kombinujuc´i grčku tradiciju u kuhinji sa finim ukusima maslinovog ulja koji promovišu grčku kulinarsku kulturu. Nefiltrirano, hladno cedjeno maslinovo ulje - 3 meseca prirodnog procesa taloženja Sastav: 100% maslinovo ulje od masline sorte Koroneiki Proizvedeno u organskom uzgoju. Hladno ceđeno, nefiltrirano Oleinska kiselina: <0,27% u trenutku punjenja. Nutritivna vrednost na 100ml: Energija: 3448kJ / 824kcal Ukupno masti: 91,6g Od čega; Zasićene masne kiseline: 14,6g Mononezasićene masne kiseline: 72g Polinezasićene masne kiseline: 6g Ukupno ugljenih hidrata: 0g Od čega šećeri: 0g Proteini: 0g Soli: 0g