Myzithra sir, Tzafettas, 250g

Myzithra /mizitra/ sir Mizitra je grčki sir, zaštićenog geografskog porekla, koji se proizvodi od mešavine ovčije i kozije surutke i ovčijeg i kozijeg mleka. Sušena varijanta je tvrda i jačeg pikantnog ukusa, koristi se rendana za testenine, lazanje, musake kao i za salate. Bogata je proteinima sa niskim sadržajem masti i samo 138 kcal na 100 grama. Nastao je i najviše se i konzumira na Kritu, ali proizvodi se i zastupljen je i u drugim delovima Grčke.